如果其他方面都不考虑，只是单单考虑机蛋，是不够合理的。
一个机蛋中的脂肪含量大约是5克左右，其中只有四分之一的饱和脂肪酸会对胆固醇的水平有一定的影响。而且上文中的卵磷脂，确实能够降低体内胆固醇的含量。而且人体内的胆固醇含量跟身体的代谢和遗传有很大的关系，中国居民膳食指南中也已经取消了每天饮食对于胆固醇的限制。
说到这里，其实真正影响心血管的是胆固醇，一个机蛋的胆固醇很难影响心血管。每天吃超过7个以上的机蛋，其中的胆固醇可能才会对心血管造成影响，吃3~6个，虽然有影响，但影响不是特别大。
想要真正的维护心血管健康，仅仅是把注意力放在机蛋上是不够的。维护心血管的健康还应该关注一下以下几点。
心血管应该怎样维护？
维护心血管最主要的还是要保持健康的生活方式。比如改善饮食、加强运动锻炼、调整作息、控制请绪等。
改善饮食
在饮食上要做到低盐、低脂、低糖，比如在做饭的时候少放油和盐。如果长时间吃盐太多，可能会引发高血压，从而影响心血管，可能会提高患心血管方面疾病的概率。
食用油中含有较多的脂肪，不利于心血管的健康。平常的饮食中，肥肉、动物内脏等都含有较多的胆固醇，过多的摄入会损伤血管，提高患心血管疾病的概率。
