本文转自：羊城晚报
市面上出现各种“健康”月饼，哪种才真正健康？ 图/视觉中国
□薛庆鑫
秋高气爽的日子里，又迎来中秋佳节。无论好不好这一口，到了中秋，家家户户总要备上一些月饼，招待亲友，或是一家人在一起和美地品尝。不过，选购月饼可不轻松，市面上品种越来越繁多的月饼，搞得人有点“晕头转向”，特别是对于减肥人群和患糖尿病的朋友们，总是在“吃”与“不吃”之间犹豫不决。
如何健康地吃月饼？记住这五件事，就能买得放心，吃得安心。
如何挑选健康月饼？
——学会辨认热量、糖分和钠含量
月饼好吃，但不是人人吃得下，为啥？很多朋友心里都会有一根弦：“月饼热量太高了，吃了会胖。”这个担心是有道理的。
买月饼的时候，大家关心最多的莫过于三件事：热量高不高？糖含量高不高？吃起来咸不咸？
要想找到这三个问题的答案其实很简单，只需要在购买月饼的时候看看营养成分表即可。
大多数的月饼热量在400kcal左右，有的还会更高一些。所以如果对热量摄入有要求的朋友，推荐大家购买热量低于400kcal的。需要注意，营养成分表上的热量单位普遍为KJ（千焦），用这个数据再除以4.184，就能得到我们常说的kcal（千卡）值了。
月饼的具体糖含量并不是很好判断。因为大部分月饼都不会把具体的糖含量直接写在营养成分表里。不过，我们可以通过碳水化合物的含量来粗略判断：一般来说，每100克的月饼中，碳水含量越高的，可能糖含量也就越高。当然，也会有一些低糖月饼，为了让大家看到它“低糖”的优势，会将糖含量直接标注在营养成分表中“碳水化合物”的下方，让我们一目了然。
至于吃起来咸不咸，那就要看营养成分表中的钠含量了。这个数值越高，代表这款月饼的含盐量就越高，吃起来就会越咸。
