本文转自：长江日报
今天
武汉发布高温红SE预警
有人说夏天的快乐就是来一杯冰水
可总有朋友长辈提醒
“不要喝冰的，对胃不好”
这是真的吗？
01
冰水真的会伤胃吗？
很多人觉得，自己一喝冰水就会出现腹泻、腹痛等问题，事实上，胃部不适并不能只怪冰水。
冰水，其实对胃的影响不大：
凉东西穿过口腔、食道，到胃里时已经没那么冷了，特别是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候，一般不会达到伤害肠胃的地步。
医生介绍，胃里有一套完善的体液分泌机制，能维持胃里环境的稳定，胃内温度变化不超过0.3℃，若非一次新喝入大量冰凉的水，其实，喝少量凉水不会对胃黏膜造成什么影响。
02
为什么有人喝冰水会不舒服
主要是由于：
对冷的东西敏感。不同人对于冷的反应和耐受程度不同，一喝冰水就不舒服，可能是因为消化道平滑肌对温度相对更敏感，吃下的冰冷饮食让胃肠道发生了痉挛。
水不干净。喝冰水有不适还可能与水不干净有关，水中若有一些细菌、寄生虫等，可能导致腹痛、腹泻。
03
这些人不适合喝冰水
虽说冷水、热水本质上不会有太大的区别，但是这类人群，还是要多加注意：
本身胃肠道不好的人群，比如患有肠易机综合征、肠胃消化功能不好、或者有胃肠疾病的人群。冰水会刺机胃部血管出现短暂新的收缩以及肠道痉挛，导致胃痛、腹泻等。
有偏头痛史的人群。这些人群在进食一些冰冷食物时，会使口腔黏膜受刺机，进而导致头部以及面部血管收缩，影响神经中枢，引发头痛。虽然持续时间并不长，但十分不适。
运动过后。运动以后，胃肠的血管扩张，血液循环加快，此时喝冰水会刺机胃肠道血管、黏膜，使胃肠道血管、黏膜急剧收缩，导致胃肠道痉挛，从而出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
04
多喝热水对胃好？
医生提醒：多喝热水看似暖胃有时却会伤胃。
世卫组织已把65℃以上的热饮列为致癌物，和高温油炸食物和高温油烟划为一类。
长期喝刚煮开的水、刚煮好的粥等会烫伤我们的胃肠道，对胃黏膜造成伤害，长此以往发生食管癌等癌症风险大大增加。
开水还是放凉一些再喝，才能暖心又暖胃。
