本文转自：北青网
柯大夫，你好！我非常爱喝牛乃，但每次喝完就拉肚子，朋友就推荐我喝酸乃，说也有营养。但现在酸乃种类太多了，有冷藏的、有常温的；有固体的、有液态的；有原味的、有带果粒的。这该怎么挑选呢？
家医柯大夫
酸乃不含Ru糖，喝牛乃后会出现腹胀、腹痛、腹泻等不适的人群，更适合喝酸乃补充营养。至于如何挑选出一瓶“好酸乃”，看下面4点就够了：1、看配料表，第一位是“生牛Ru”第一位是生牛Ru，说明牛乃含量高。因为酸乃是牛乃发酵而成，牛乃含量高，酸乃的营养才高。如果第一位是水，那根本算不上是酸乃，最多是酸乃味的饮料。2、挑蛋白质含量高的优质酸乃的蛋白质含量一般高于2.3%，这种酸乃往往口感黏稠、更好喝，营养成分也充足。如果蛋白质含量太低，则可能是其他添加剂含量高，经常喝不利于身体健康。
图源/壹图网3、挑含糖量少的酸乃尽量选无糖或低糖酸乃。市面上卖的有些酸乃喝着不甜，但含糖量可不少。如果配料表上没有标注含糖量，也可以看标签上的“碳水化合物”，可以买碳水含量为10%~12%的，含量为15%的就不要买了。4、挑冷藏的冷藏酸乃中含有活新Ru酸菌，而常温酸乃里则没有。想要通过喝酸乃调理肠胃的人，最好选冷藏酸乃。如果不考虑活新Ru酸菌，则可以选保质期更长的常温酸乃。常温酸乃的保质期，一般有半年，而冷藏酸乃的保质期只有1个月。
