本文转自:金鹰卡通卫视
来源:妈妈手册(ID:jqfans)
都说盐是百味之王。
无论是烧菜做饭,还是零食糕点,盐的存在,都能为食物们注入灵魂,增添滋味。
但是“盐多必失”。
如果不小心给孩子过多摄入了过量的盐,那就会直接危害到孩子的身体健康,影响孩子的健康成长。
但,光是烧饭时少放盐,并不足以有效控制咱们对盐的摄入量。
生活中太多的隐形盐,令我们防不胜防!
今天,就要带大家,揭开这些“隐形盐”的面纱,让妈妈们学会如何有效控盐。
身边有哪些隐形盐
孩子的饮食健康,是每个家庭的头等大事。
为了保证孩子能够“清淡饮食”,身边很多朋友在做饭的时候,都会控油控盐,生怕孩子调味品吃多了,影响身体发育。
可深扒身边的食品,很多“盐”都藏在了你看不见的地方。
而长期盐摄入量超标,就会在很大程度上,加重孩子身体各器官的负担。
所以,咱们必须得擦亮眼睛,认清生活中的这5类“隐形盐”!
1. 调味料
在分析盐之前,咱们得先掌握一个小知识:食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),所谓的隐形盐,其实就是靠舌头尝不出来的钠。
如此来看,咱们平时说的控盐,其实应当是控『钠』。
1g盐≈400mg钠
带着对钠的概念,咱们再来看看厨房里的调味料,味经、辣椒酱、豆瓣酱、酱油中,通通都含有一定量的钠。
根据《中国居民膳食指南(2016)》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议:成伦每天的盐摄入量不应超过6克(约等于2358毫克的钠)。