为了合理控制生活中的盐含量,大家可以对比表格,适量地选择调味品,不要让盐的摄入量,悄无声息的超标哦~
2. 甜品、点心
很多人对于甜品中有盐,是不太理解的。
吃起来明明就是甜的,怎么会有盐呢?
这就是“盐”欺骗大家的高明之处了。
大多数人都会认为,『不咸=不含盐』,完全不会将饼干、面包、冰淇淋、乃酪等甜品,和盐联系起来。
但经常做饭的人都知道,想要让甜味突出,最好的方法并不是加糖,而是加盐。
适当的盐,不仅能够突出甜味,还能使其中和,一改甜腻的口感。
除此之外,在多数甜品的制作过程中,都需要加入一些含钠的辅料,例如发酵粉等。
甜品是实实在在的藏盐“高手”。
咱们在判断盐含量的时候,千万不能仅凭口感就轻易断定。
3. 零食
孩子们爱吃零食的根本原因就在于,零食的口感独特鲜美。
而这些口感,都得归功于盐的作用。
儿童饼干、海苔、面包、话梅、瓜子等,都含有不同程度的盐。
18g话梅的钠含量有1147mg,相当于2.8g盐,占一天推荐摄入量的56%;
100g面包切片中钠含量达200mg,含盐量超过0.5g;一包106g的辣条钠含量有2904mg,相当于7.3g盐,相当于一天推荐摄入量的146%;一包方便面的含盐量能够达到6.7g,完全超过了《中国居民膳食指南》每天6克的推荐量
不让孩子吃零食,不仅仅是担心孩子不爱主食,不好好吃饭,更是担心这些藏在零食中的盐,一点点损害孩子的身体。
建议家长们在选择零食的时候,一定要关注『营养成分表』,看清钠的含量。
建议家长们可以根据孩子的年龄,来选择孩子日常零食:
4. 快餐、炸机
大多数的孩子,都很喜欢吃汉堡、炸机、薯条、披萨等快餐食物。
这些食物,不仅仅热量高,还高油高盐。
长期食用,不仅会导致孩子肥胖,还会因为钠摄入过多,影响孩子骨骼生长。
5. 腌制食品
腌制食品就无需多说啦。
咸菜、咸鸭蛋、Ru腐、火腿、酱牛肉、叉烧肉、小红肠、午餐肉、腊肉等。
这些食物在制作过程中,就会使用大量的盐来进行腌制,例如腊肉,每25g腊肉中就就含有5g的钠。
这类食物,还是那句话:“别给孩子吃!”
隐形盐的危害