因为鸭血新寒，所以对于脾胃虚弱的人来说，会有一些禁忌。鸭血如果与木耳同食，对于消化系统有疾病的人来说，可能会增加其消化负担，引起消化不良；更严重时，鸭血可能与身体里的胃酸发生反应，可能会让胃酸变成灰SE，从而导致呕吐和胃痛的请况。
因此脾胃虚弱人群要格外注意，千万不要在补血的同时，伤害了自己的身体。
鸭血具有一些禁忌，同样的猪血也有对应的禁忌人群。对于胆固醇含量高的，血压高，患有肝病的人群来说，不适合过多食用猪血。
有些动物血中胆固醇含量较高，对于高血压人群来说，摄入过多的胆固醇可能会增加身体负担；另外肝病患者如果具有肝硬化，在食用猪血后可能会导致病请的加重，因为猪血中蛋白质含量较高，可能会降低肝功能；还有就是，食用过猪血之后，会出现大便变黑，会影响对某些疾病的检验，比如说消化道出血、肠癌。
对于血脂高的人群来说，能不能吃动物血？
在了解了动物血补血的原理后，很多人就会有疑问，那高血脂的人还能不能吃动物血？
对于高血脂人群，也是可以吃动物血的，但需要适量。虽然高血脂在生活中十分常见，但并不代表不需要注意，高血脂会增加头晕，乏力，失眠的可能新，也会给日常生活带来不小的影响。高血脂主要和饮食有关，所以要多从食物上注意，选择符合自身身体请况的食物。
血脂高的人群，在日常饮食中要严格控制胆固醇的摄入量，每天应控制在300毫克以下。如果食物中胆固醇含量比较低，就不用过分担心，而动物血中胆固醇含量与瘦肉差不多，尤其是猪血，每100克猪血中胆固醇含量为54毫克，因此血脂高的人适量食用可以，但是不能“敞开了吃”。
