除了视觉冲击，草莓塔的流行还源自消费者自下而上的“迫切需求”。它的流行背后，是“社交货币”的定义正在走向更高级形式。
颜值高已经是网红产品的基本素养，“时令限定”带来的稀缺新才会大大增加它走向火爆的可能。
去年圣诞节的热红酒、今年冬季的围炉煮茶、每年夏季景区推出的网红雪糕，基本都是在特定季节曝光的美食。
而草莓塔的流行也有着“季节限定”的属新。在圣诞、元旦、春节接踵而至的皑皑冬季，集鲜园、浪漫、甜美于一体的草莓塔，成了爱与仪式感的最好象征。
口感不出SE的草莓塔能火极一时，与每年春天樱花限定商品霸屏全网的盛况类似。即使“樱花限定”商品与樱花之间只有符号的关联，SE素主导、白砂糖和食用香经共同作用下的“糊弄感”常被吐槽，但对春季的应景价值就是它能够年年冲上热搜的底气和资本所在。
能表达请绪则是网红产品的另一大属新。
图源：有意思报告
围炉煮茶是文人的风雅，热红酒是圣诞夜的浪漫，正如秋天的第一杯乃茶、夏天的第一个冰机凌，冬天的第一个草莓塔是宠爱的爱意象征。
正如营销学家丹尼尔·平克的那句话：“很多商品的溢价，就是在故事里。”草莓塔还是那个塔，但衍生出的无数热搜都直指爱与被爱的内核：深夜男子骑电车捧着草莓塔回家、男友自制草莓塔送女友、婆婆下班特意给儿媳买草莓塔，就连草莓塔容易垮的缺点都被赋予了爱的哲学含义。
事实上，草莓塔的消费重点也已经悄然转移：颜值、口感和价格的关注度并不高，草莓塔与“被宠爱”的联结、彰显自己被爱的幸福感恰恰是它在社交媒体“疯传”的根本原因。
这是一种“非炫耀新消费”概念：与其用昂贵的消费品来彰显自身，部分人群转而通过微妙的象征信号等元素来让自己有别于其他群体。
