盐水和蜂蜜水
秋季气候的燥热对人体有直接伤害，其中以肺为最甚。如果光喝白开水，并不能完全抵御“秋燥”的负面效应。因为水分进入人体后，很快就会被蒸发掉或排出体外。对付“秋燥”，我国古代医学家有一条最佳的饮食良方“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。白天喝点盐水，晚上喝点蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，还可以防止因秋燥而引起的便秘，一举三得。这种方法与我们现代医学中的给病人补充生理盐水是一个道理。
吃鸭梨
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，在起居方面要合理安排睡眠时间，早卧早起，收敛经神而不外散，以缓和秋季肃杀的伤伐，使神气安定。还要多吃梨，大家都知道，梨的金气最重，梨的秋气也是最重的，你看梨花开出是白的，中医讲"白SE入肺"。梨有润肺、止渴的作用，可以入肺经，有助于气血速降，帮助人们的气血从外面向里面走。
处暑吃鸭子
老鸭味甘新凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
处暑吃海鲜
对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节。每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。因为，这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。海鲜肥美多汁的口感能令人回味，也可以帮助人体获得优质的蛋白质和营养。
