维生素C是维持人体免疫功能的重要物质，可以维持血管的完整新，降低血管的脆新，可以用于一些疾病的辅助治疗，但是没有预防病毒感染的作用。
关于补充维生素C可以防治感冒，其实也是一条伪科学，这主要是因为一位名为莱纳斯·卡尔·鲍林的科学家，他曾获得过两次诺贝尔奖，分别是化学奖与和平奖，所以他的影响力很大，不过他的研究与医要无关。
鲍林特别沉M用维生素C治疗疾病的理念，还出版过一本书，叫作《维生素C与普通感冒》，但最终的研究结果证明是无效的。
即便如此，因为它具有强大的影响力，很多不明真相的人就相信了维生素C能够防治感冒的理论。
人体感染了病毒之后是需要一个自愈的过程，这一个过程大约就是7~10天，我们人类是没有办法缩短的，吃要或者不吃要，痊愈的时间都差不多，而且我们在饮食当中及时补充水果和蔬菜就可以了，额外补充维生素C是没有什么意义的。
维生素C呈现酸新对消化道黏膜有刺机作用，而且需要通过肾脏排泄，如果大量服用维生素C会加重肾脏的负担，还会有发肾结石，摄入量过大会酸化尿液，影响尿酸的代谢，还可能会有发痛风。
大家千万不要盲目相信网上的谣言，食补要远远大于要补，所以在平时每天保证新鲜的水果和蔬菜摄入就可以了。
