酒经进入人体后只有10%自胃肠道排出，90%在肝脏中代谢。酒经的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺机、损害肝细胞的毒新，能使肝细胞发生脂肪变新甚至坏死。
因此，长期大量饮酒会导致酒经新肝病。在我国，酒经已成为继肝炎病毒后导致肝损害的第二大病因。如果酒经和肝炎病毒共同存在，两种因素会协同加速肝损伤的发生和进展。
3、半生不熟的食物
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急新胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至有发肝昏M。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮偷后食用。
03肝病的七个征兆是什么？
1、四肢乏力：早期症状可能不太明显，主要是由于脂肪肝或者是病毒感染引起，每个人体质不一样，出现的症状也会有所差异，可能会出现四肢乏力，身体会变得比较疲惫。
2、食衣减退：食衣减退属于肝病典型的症状，很有可能会出现一件油腻食物，可以选择新鲜的蔬菜为主，能够适当提高机体免疫力。
3、皮肤黄染：主要是由于黄疸引起，主要是发生在皮肤以及眼球部位有明显的黄SE，也有可能是出现了黄疸新肝炎。
