当吃进去的食物被牙齿充足的拒绝后能够将食物中的营养成分从食物中分离出来，经过胃和小肠的吸收能够快速的传递给需要的器官，如果现实生活中大口大块的吃肉，那么就可能使食物中的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质无法正常的吸收，大大降低了食物的吸收效率，使身体没有及时摄取营养从而导致生病。
2、保护消化系统
大口大口的吃饭会给我们的肠胃造成一定的负担。如果细嚼慢咽能够让食物研磨的非常细，同时可以促进胃液分泌，这个时候可以让肠道更好的吸收，间接的减轻的肠胃负担。另外，再咀嚼的过程中口腔会分泌出大量的唾液，这些唾液能够消除食物中的有害物质对身体的不利成分，从而降低他们对消化系统的侵害。
3、保护口腔健康
