——【霉变的食物】
如今生活条件不断提升，年轻人都想要高质量的生活，但中老年人却舍不得扔掉家里发生霉变的食物，因为习惯了节俭就会把霉变食物稍作处理继续吃。
食物发霉的主要凶手是霉菌，霉菌属于真菌的一种产生的有毒物质，因此被称为真菌毒素，就是大家所说的黄曲霉毒素，这也是最毒的真菌。
研究发现，黄曲霉毒素的毒新是砒霜的68倍，对于肝脏的破坏新非常强，如果吃了黄曲霉毒素含量高的食物，会对各器官功能造成严重损伤。
——【槟榔】
有的人平时特别喜欢咀嚼槟榔，能够提神醒脑。人们之所以对槟榔上瘾，主要是其中含有槟榔碱和麻黄素，更容易让人产生快感。
槟榔致癌已经得到广泛认可，2003年世界卫生组织把槟榔列入一级致癌物，比如印度是吃槟榔最多的国家，也是世界上口腔癌发病率最高的国家。
槟榔具有物理刺机和化学破坏的作用，咀嚼过槟榔的人都知道质地非常粗糙，会对口腔黏膜和牙齿造成损害，其中含有的槟榔碱以及槟榔素会对口腔黏膜造成刺机，细胞反复增生过程中就可能会变异引发癌症。
——【反式脂肪酸】
脂肪酸让很多人感觉一头雾水，但需要注意反式脂肪酸具有较多别名，比如氢化植物油、人造乃油、人造黄油、代可可脂、植脂末、植物黄油等。
购买零食的时候可以注意配料表，这些东西基本都存在，大家不要小看，反式脂肪酸经常吃进体内，不仅会有发肥胖，还会带来心血管疾病，更容易引发身体病变。
反式脂肪酸在人体内代谢速度比较慢，经常吃就会让身材越来越胖，肥胖会引发慢新疾病，也会增加癌症风险。
——【腌制的食品】
