1.枸杞
枸杞里含有一种与氨基酸类似的物质,叫做甜菜碱,这种物质可以调节脂质的代谢,抑制脂肪在肝脏内沉积。
此外,枸杞中含有的多糖成分可以降低血清谷丙转氨酶的浓度,促进受损肝细胞的修复和再生。因此,日常生活中适当吃些枸杞,可以起到养肝的效果。
2.木耳
木耳是很常见的一种菌类蔬菜,多吃木耳可以起到养肝的作用,而食用木耳的方式也有很多,如焯熟之后蘸芥末汁食用,切成丝拌凉菜食用和与机蛋等搭配炒熟后食用等。不管选择哪种方式食用木耳,都需要注意对食盐的把控,以防破坏了木耳的营养结构。
3.红枣
红枣是一种富含营养的食物,还有很不错的美容功效。
红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解要毒、缓和要新的功效;红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活新,能保护肝脏,增强人体免疫力。
4.苹果
苹果中含有丰富的钾元素,钾元素可以帮助排出身体多余的水分,能维持血压平衡,让血压保持在正常范围内。除了维持血压外,它对于肝脏来讲也是非常有利的。
苹果中含有的果胶能吸附毒素,在进入身体后可以帮助吸附肝脏中的一些毒素,降低肝脏的负担,避免肝脏负担过重而有发问题。