1.不要吃发霉的花生
花生容易发霉,花生发霉就会产生黄曲霉毒素,这种物质会增加患癌的风险,导致中毒症状的出现。
所以,大家在购买花生的时候要多加注意,仔细观察花生是否发霉,如果发现花生出现发霉的请况,就不要买了,长期吃这样的花生,对人们的健康有很大的害处。
2.花生吃多了易上火
建议平时适量吃些花生,花生吃多了会助热,从而影响人的身体健康,引起上火的症状,所以,建议在平时适量吃些花生。
3.胆囊切除术患者不宜吃花生
花生是一种高蛋白高脂肪的食物,对胆囊刺机很大,促进胆囊分泌大量胆汁。
胆囊切除术后,胆汁缺乏储存,要消化花生中的脂肪,就需要肝脏增加胆汁分泌,这势必会损害肝脏的功能。因此,患有胆囊炎和进行胆囊切除术的人应避免吃花生。
4.消化不良的人不宜吃花生
消化不良的病人应该饮食清淡,少量多餐,花生是坚果,脂肪和蛋白质含量高,很难被人体消化吸收。因此,消化不良的患者最好是不要吃花生。
03花生是骨质疏松的“发物”吗?
经常会有人说花生会导致骨质疏松,使骨骼结构变松,逐渐变成“蜂窝”状,那么,事实真的是这样吗?
花生营养丰富,有助于增强记忆力、滋补、抗衰老,经常食用可以帮助降低血脂水平,预防动脉硬化的出现。
经过研究发现,100克花生中含有92毫克的钙,其含量与牛乃相当,钙是人体骨骼形成的重要元素。