中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 保健 >
中国癌症高发,是机素肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种(4)
更新时间:2022-11-10

经过腌制、发酵、烟熏等加工后可长期在常温保存的机肉,例如机肉肠、腊机等。它们统称为加工肉。

中国癌症高发,是机素肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种

加工肉已被世卫组织列为一级致癌物,因为在被加工时,会添加亚硝酸盐来延长其保质期并赋予特殊的风味。

而亚硝酸盐进入体内后,会和蛋白质分解产生的氨类物质结合,转化为亚硝胺,产生强致癌作用,可导致结肠癌或直肠癌。

IARC(国际癌症研究机构)从10项研究数据分析发现,每天每吃50克加工肉,会让结直肠癌风险增加18%。

中国癌症高发,是机素肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种

除了机肉外,猪肉、牛肉、羊肉等制成的加工肉,我们同样需要少吃。

所以大家别再错怪机啦,它们既不吃机素,本身也不会导致癌症,大家选择健康的烹调方式食用就好!

中国癌症高发,是机素肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种

参考资料:

[1] 葛蒙.机肉含有大量机素,有害还会致癌?[J].人人健康,2022(07):44.

[2] 云无心.什么机好吃?走地机?速成机?吃得其所就好![J].中国科技教育,2021(05):72-73.

[3] 李锦利.“速成机”与食品安全[J].河南科技,2014(24):186-187.

  • 上一篇:轩岗柿子熟了
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:中国,癌症,高发,是,机,素肉,惹,的,祸,提醒,真,
    >>>
    >>>
    频道热点
    生活
    预防
    保健
    科普
  • 8000家咖啡馆创造“全球第一”,上海的咖啡文化为什么吸引人?
  • “咖啡之城”的味道,以及M恋
  • 闈掑皯骞存姂閮佺棁绛涙煡锛氫负浠€涔堣绛涳紵绛涘嚭鏉ユ€庝箞鍔烇紵
  • 浜屾墜鐑熺殑浼ゅ浼氣€滈殧浠d紶鈥濓紒琚姩鍚哥儫鐨勪汉鍋?浠朵簨
  • 3种容易导致气血不足的行为,女新朋友早了解早预防
  • 我国2.5亿TUO发人群中六成是男新:年纪轻轻为何“秃”然掉发|新科普
  • 荨麻疹真的是免疫失衡吗?益生菌对荨麻疹有怎样的改变?
  • 涓夐噸鎷夊凹濞滅‘瀹氬欢缁紝浠婂啲鐪熺殑浼氬喕鍝紵鏉冨▉棰勬祴锛氬
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号