但是主食是血糖的主要来源，首先主食中含糖量的多少对血糖的高低会产生直接的影响，也正是基于此，糖尿病人在选择主食以及如何吃主食上就要有所讲究了。
稻谷类主食，比如我们常见的米面，吃的量上要做严格的限制，不能超量；吃法上要注重不宜过软、过细，加工越简单越好，搭配粗粮、蔬菜等一起吃，不要吃得过快。
薯类主食，比如红薯、土豆、南瓜等等，这些食物吃起来会有甜的口感，于是很多糖尿病人认为含糖高而不敢吃。
实际上这些食物的含糖量比米面要略低，而含有的膳食纤维却比米面要多得多，是糖尿病可以替代米面的一类主食。但是不能吃得过多，吃的时候要替换掉相应的米面的量。
除了上述两类主食，还有豆类、粗粮类等也属于主食，这些建议与米面混合搭配在一起，有利于降低米面的升糖速度。
总之，高血糖没有完全的饮食禁止，但是需要合理控制饮食的量，同时注意一下吃法，可以降低血糖升高的速度。
