2袋装金针菇
很多人反映在购买袋装金针菇时，拆开包装总是能闻到一股非常刺鼻的味道，也不知道是不是添加了甲醛的缘故。
其实这是因为袋装的金针菇在运输过程中，受外界温度的影响可能会产生挥发新的醛类气体，打开袋子散一下味道很快就会消失。
这个气体也不会影响健康，是金针菇本身散发出的味道，也不是甲醛。
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“安全吃菜”的2个小妙招
都说病从口入，日常在饮食方面，大家都需要把好食品安全的门，因此想要安全吃菜，一定要注意以下2点。
1去正规卖场买菜
正规农贸市场和超市，都有供货渠道，菜品更有保障，如果真有问题，问责也有门路。
2仔细洗菜
蔬果在食用前一定要仔细清洗，带皮蔬果，建议削皮，避免农要残留。
像是甲醛就是用于水的物质，所以洗菜前一定要多浸泡浸泡蔬菜，再清洗。
还有的有害物质不耐高温，所以烹饪至食物熟偷，也能为安全饮食增添保证。
“甲醛菜”的说法其实并不可信，不论是从经济层面还是从实用层面上来看都是个不划算的买卖，但日常我们还是要提高警惕，发现食物上存在异常的刺机新气味，不建议购买。
