国人在吃饭的时候，习惯使用筷子来帮助进食。因为刚出锅的食物都比较烫，直接用手吃饭不太现实。而人的双手每天要接触很多的物体，容易沾染细菌。如果直接使用双手吃饭，那么就很容易导致细菌通过口腔，进入体内，威胁人体的健康。因此，老祖宗们发明了筷子，来解决这一问题。
只是，筷子虽好，但也会容易沾染细菌。就像是幽门螺旋杆菌，它是唯一能在胃部那样含有大量胃酸的地方生存下来的细菌。而它传播的方式之一，就是通过筷子导致的交叉感染。因为我国的饮食习惯，是大家围坐在一起，吃同一盘的菜。一盘菜经过好几双筷子的夹菜，其中如果谁携带有幽门螺旋杆菌，那么就容易出现感染。
因此，为了避免这一请况，人们提出使用公筷，来减少交叉感染。但是，这样的方式，并不能完全解决问题。因为筷子本身，如果长时间不进行清洗消毒，那么也会产生细菌，危害身体健康。
用洗洁经清洗筷子，干净吗？
有的人会说，每天吃完饭后，都会清洗筷子啊。而且为了干净，还会使用洗洁经来清洗。的确，这样的做法，能够帮助减少筷子上面的细菌。但是，如果清洗得不彻底，就会导致洗洁经残留在筷子上，对人体来说，同样没有好处。
应该怎么洗？正确的办法教给你
在给筷子消毒杀菌的时候，最常见的办法，就是用热水煮筷子，通过高温来将筷子上的细菌和油渍清除。这样的办法虽然有效，但却不是最好的。因为很多家庭使用的筷子，都是木质的。如果将筷子长时间放在热水中煮，容易导致筷子变形，影响正常的使用。
今天教大家一个更好的清洁筷子的方法。首先，将筷子平放进一个干净的盆里，然后在其中撒入一点可食用的小苏打，然后再加入一点白醋。最后再添加60℃以上的热水，但不要太烫，水位漫过筷子即可。这样可以利用小苏打中的碳酸氢钠和白醋的酸新，来帮助清洁筷子上的油渍和污垢。约一刻钟后，会发现盆中的清水已经变得有些浑浊。这个时候，再用双手，将筷子反复的搓洗，让筷子清洗得更加彻底。然后再将筷子捞出来，用清水洗净。
这样清洗过的筷子，上面所残留的油渍和污垢将会大幅度减少。只是，这样还不够。还有更重要的一步，是杀灭筷子上的细菌。方法是将筷子放在蒸格上，然后在锅中加入适量的水和食盐。这样蒸10分钟左右，既能够通过食盐和高温，将筷子上的细菌杀灭，又不至于让筷子变形。
最后，一定要注意将洗干净的筷子晾干或是放在太阳下暴晒，去除表面的水分。这样筷子在放置的时候，才不会因为潮湿，而再次生出细菌。
不过，这样的清洗办法比较麻烦，不适合每天草作。建议可以隔一段时间，进行定期的消毒。平时的时候，注意清洁干净即可。
