对于现代医学来说,防止上火,首先要注意劳逸结合,适当休息。多吃蔬菜、水果,忌吃辛辣食物。明清以来,到了伏天老百姓都会选择吃莲子汤来度夏,莲子新味甘平,具有养心益肾的功用。
中老年人多吃莲子
夏日常饮莲子汤,能补中强志,养神益脾。中老年人食用,轻身益气,令人强健。
家庭常备冰镇消暑蔬果
清朝宫廷中,消暑冷饮的种类很多,我们不妨参考参考,改造成适合自己的消夏食谱。甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、淮山要、枣泥糕等,冰镇之后吃绝对的爽口凉心,这是古人一份特殊的闲适和智慧,“过雨荷花满院香,沉李浮瓜冰雪凉”。