若要贮存骨本,钙质的摄取必须足够。台湾三军总医院骨科主任庄仕勇指出,一般成伦每天需摄取1000~1200毫克钙质;骨质疏松者,每天的钙摄入量应维持在1200~1500毫克。一天中,人们从食物中摄取的钙质约为300~400毫克。因为每个人饮食摄入量的不同,若要补充足够的钙,最简单的方法就是吃钙片。
钙片一次最多应吃500毫克。庄仕勇建议,不要一次吃完一天量的钙片,最好是“少量多餐”。人体对钙质的单次最大吸收量约为500毫克,一次吃太多,人体无法充分吸收。如果一天需要吃800毫克的钙片,建议早、晚各吃400毫克,且不同钙质须注意是在饭前吃还是饭后吃。
菠菜、巧克力、浓茶,别和钙片一起吃。有些人认为,吃钙片易造成肾结石。台湾骨科医生指出,肾结石的主要成分是草酸钙结石和磷酸钙结石,约占到结石比例的80%,肾结石的主要成因之一是吃进过多草酸,菠菜、巧克力、浓茶都含有大量草酸,应注意不要和钙片一起吃。此外,饮食中若摄入太多蛋白质、盐分,则可能造成钙质流失,因此,补钙时也要注意锁住钙,留住骨本