作为豆制品的腐竹，吃起来口感像肉，解馋又好吃，人们认为它不是肉，是素食热量不会高。
殊不知腐竹和其他豆制品比起来，热量是非常高的，每一百克腐竹中所含的热量就相当于4碗白米饭，吃上很容易就会造成摄入热量过高，这样血液中的血脂水平就会飙升。
4、花生
花生作为一种坚果便宜好吃还具有营养，有些人还很喜欢用油炸花生米作为下酒的小菜。
花生米的油脂含量是非常高的，是可以用来榨油的，所以血脂高的人可要小心，吃多了会让血脂上升的，尤其是油炸花生米更是要少吃。
5、腌菜
腌菜也是大家平时常吃的一种蔬菜，用来配白粥，下饭非常香。虽然腌菜不会直接让血脂升高，但是因为它含盐高，会让血管壁细胞出现硬化反应，损伤血管，这样也就会将高血脂的危害加大了。
所以说得了高血脂并不是让大家只能吃素，不能吃肉了，而是要注意改变饮食结构，要以清淡为主，蔬菜为主，荤菜为辅，荤菜以白肉为主，这样才能既满足身体所需，又不会让体内脂肪超标。
