针对于以上这两种说法的出现,还是要遵循专业医生的意见,不能私自判断。
——从中医学角度来讲:
南瓜新温味甘,入脾胃经,易补中益气,消炎杀菌,止痛。
适当的食用南瓜有助补充机体所缺乏的维生素、膳食纤维成分,促进胃肠道蠕动活力,达到滋养肠胃的功效。
——从临床医学健康角度来讲:
之所以会出现南瓜是胃病的催化剂这一说法,与南瓜本身的保质时期、腐败变质程度密切相关。
任何食物过期、腐败之后,表层都会滋生黄曲霉毒素(被世界卫生组织归类为二级致癌物质),即便是将腐烂的部位进行切除,内部所含有的黄曲霉毒素也依旧会持续扩散。
大部分中老年人群秉持着勤俭节约的思想,通常会将腐烂的食物局部切除,进行二次加热食用,尽管是通过高温加热之后,表层所含有的毒素垃圾细菌成分也未能彻底杀出。
摄入人体之后只会加重胃肠道所承受的压力负担,出现胃酸、胃液分泌紊乱现象,导致胃黏膜表层逐步损伤,增加自身患有胃溃疡、胃癌疾病的风险。
因此建议大家储存南瓜时放置于17~21℃的常温环境之下,若是天气较为炎热时,放置冰箱储存才是最佳选择。
一旦出现腐败变质的现象,就要将食物及时的丢掉,靠谱。不要为了一时的节约损害自身的机体健康,有发肠胃病。
——给予最佳建议:南瓜如何正确挑选?
1、南瓜表层纹路清晰、棱深,表明食品较为新鲜。
2、用手拍打的方法,听取南瓜表面是否发出闷的声音,声音越响成熟度越高。