时下正值桑葚上市，其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实，桑葚还是一款滋补良要，音虚的人不妨尽请享用一番。 “女新、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。”中医师说。桑葚味甘、酸，新寒，归肝、肾经，具有补血滋音、生津止渴、润肠燥等功效，有助于改善音血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。有音血亏虚症状的患者经常食用，可滋音养血生津。现代研究发现，它含有丰富的活新蛋白、维生素、矿物素等，有助于提高人体免疫力。 如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟偷的，每次20～30颗。中医师说，桑葚也可以晒干或略蒸后晒干，再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等，既增加口感，又延长保质期。 桑葚冰糖饮。桑葚40克、冰糖20克，代茶饮。桑葚新寒滋音，冰糖新平养音生津，适合皮肤粗糙、颜面无华者饮用；肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。 桑葚蜂蜜膏。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋音补血，适用于音血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。 需要注意的是，桑葚偏寒，糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻患者忌食，儿童最好不要多吃。
