而"注胶肉"从增加重量出发，用量达到每100公斤用到20公斤，同时，这些不法商贩为了牟利，使用的多是工业用或非食品添加剂的卡拉胶，对人体有严重影响。
卡拉胶只要不过量是无害的，但是注胶肉被人体过量摄入之后，会给身体带来一系列危害：
1、在高温、酸新的环境下很可能发生降解，降解之后的成分对人体可能存在一定安全隐患。
2、过多的食用卡拉胶，会减少人体吸收钾以及其它矿物质的吸收，同时引起肠胃不适的症状。
3、引发身体炎症：肠胃炎从而导致呕吐以及腹泻、严重甚至引发胃痛、胃痉挛。
4、引发高频次的肠道损伤、溃疡、甚至肿瘤。
5、长时间服用会造成不良的现象。
注意：“注胶肉”已泛滥？大多存在这3种肉中，转告家人别吃了！
