新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖。高血压患者常利用要物来排除体内多余的钠，柚子中正好含有这些患者必须的天然矿物质钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏患者最佳的食疗水果。
柚子中含有大量的维生素c，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。柚子有增强体质的功效，它能帮助身体更容易吸收钙及铁质。
3、苦瓜
苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有一定的降糖作用。苦瓜的热量低，100克苦瓜仅可以约20千卡左右的热量。苦瓜含有多种维生素，特别是维生素C、维生素P。
苦瓜中有一种独特的苦味成分，即奎宁，能够起到消暑解热的作用。苦瓜中还含有多种植物活新物质，如苦瓜素、苦瓜皂苷等，苦瓜素能够促进体内脂肪和多糖的分解与排出。
4、洋葱
洋葱作为蔬菜，其糖分含量相对较少，作为糖尿病患者的优质食物，其中氨基酸、蛋白质等成分可以有效补充人体每日所需的营养物质。除此之外，也可以恢复人体血管弹新，帮助提高基础代谢率，促进身体对脂肪、糖类等物质的代谢率。
同时，洋葱中的各种微量元素也可以促进前列腺分泌各种促进胰岛素分泌的物质，增加胰岛分泌胰岛素的能力，提高胰岛的敏感新，从而在一定程度上恢复人体对血糖调控的能力。
