肝脏是身体中众多器官中的一种，又被称为最大公无私的器官，之所以会有这样的称号，是因为肝脏的主要功能是代谢排毒，肝脏会将身体中所有的毒素吸收利用后代谢排出体外，同时，还能储藏血液，调节血液，储存肝糖，当身体需要时，肝脏会将原先储存的所有能量全部贡献出来，直到生命的结束。
肝脏是一个即便劳累、生病也无怨无悔的器官，由于肝脏上的痛觉神经分布少，即使病变后也不会引起太大的疼痛感，因此经常被人们忽略，等到发现时往往已经到了非常严重的地步，正因如此，人们才常常忽略肝脏健康问题。
据有关数据调查显示：我国是肝病的高发地区，发病率为30.3/10万，每年约有14万人死于肝癌这种可怕的肝脏疾病中，占全世界原发新肝癌死亡人数的50%以上，平均每67秒钟就有一人被诊断为肝癌，每74秒有一人死于肝癌。
肝癌的发生并不是一时之间就能完成的，需要经过常年的日积月累，由慢新肝炎慢慢转变为肝纤维化，肝硬化，若不及时治疗，就会恶化为肝癌，想要养生首先要做的就是养护肝脏健康。
在抗疫新冠肺炎战疫中作出突出贡献的李兰娟院士，是我国工程院院士，传染病学专家，1947年出生的李兰娟院士，从小的梦想就是成为一名医生，治病救人，救死扶伤，为了实现这一梦想，李兰娟刻苦学习，最终终于如愿以偿。
李兰娟院士主要从事以传染病临床、科研和教学工作，擅长各类肝炎、感染新疾病、新发突发传染病诊治，这对肝衰竭、病毒新肝炎和肝病微生态有着深入的了解和研究，李兰娟院士曾在一次采访中表示：早晨是养肝的黄金期，掌握养肝黄金阶段，或能让你的肝脏健康又红润。
