“从新价比来看,这家店铺的金丝牛肉饼,算是很不错的,馅料很足,炸好了以后,饼的个头很大,实际上只收6块钱,想想也是很划算了。除了金丝牛肉饼之外,还有其它馅儿的,口味也非常好。”一位经常来买饼的顾客说。
“因为现在小吃太多了,可选择新大,竞争机烈,能排长队的也就少了,正因为如此,逛街时突然看到这么夸张的排长队买牛肉饼,心请立马就有些机动,果然没有让我失望,‘能爆汁儿’的牛肉饼果然名不虚传。”郑女士一边吃一边竖起大拇指。
顾客刘先生听说这儿有一家网红店铺,于是也跟风过来排队购买,半个小时以后终于买到,他对饼的味道赞不绝口。“本来以为就是一个网红小吃而已,都是夸大宣传,没想到出乎意料的好吃,油润焦酥的外皮裹着肉香,又实惠又美味,点了四个都不够吃。”
食品的好或坏,火与不火,最终话语权是属于广大消费者的。许多消费者因为新鲜感不再,或者有些店开张了一段时间后,食品的质量大不如前,便没了再次去的念头。谈到“网红食品”,丁宁也有自己的见解,“网红食品靠吸引眼球来博关注,并不是靠本身的味道来吸引客人,火爆一时却很难长久下去,客人也不会再次光顾,没有回头客自然长久不了,我认为想要开店长久就要在味道和服务上下功夫,还要遵循一条顾客至上的法则,变流量为质量,网红食品才能长红。”