经过了漫长的排队后，记者终于站到了这家金丝牛肉饼的橱窗前，里面一共有4个工作人员，3个人负责整个制作，还有1个人负责打包出售。
“店里的生意非常好，无论酷暑还是雨天队伍都排得长长的，基本上来吃饼的顾客都要排队半个小时才可以买到，尤其到了晚上，甚至要等待一个小时，所以晚上店里会增加人手。刚开始营业时，因为产能有限，每个人限购4个，想多买一个根本买不到。” 据金丝牛肉饼店店长丁宁介绍，店老板今年5月份在青岛开了金丝牛肉饼店，生意十分火爆，7月份又在滨州开了这家店，仅仅营业一个月，就已经有了不少的回头客。
关于排队等待时间长这个问题，丁宁告诉记者，因为牛肉饼都是现做现炸的，一锅出品有限，加上工作人员们制作的都非常认真， 现点现包现煎，皮要薄，边要酥，肉要多，一锅能出27个左右，10分钟就一炉。所以需要等待的时间可能就比较长一些。
