不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺机胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
红薯＋西红柿——患上结石
把红薯和西红柿搭配在一起吃，很容易导致结石症状出现。另外，对于部分人来说，西红柿与红薯搭配在一起时，还会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。
因此，无论在吃红薯还是吃西红柿的时候，这两种食物都不适宜互相搭配。
05延伸阅读——长时间保存西红柿，有妙招
【冷藏法】
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
【制作西红柿浆法】
买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放音凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
