金针菇、蘑菇、香菇这种菇类的食物嘌呤含量不及肉类,但也是较高的。虽然含量不至于造成痛风患者的疼痛,但是为了身体健康抑制尿酸,也应该少吃这类食物。这里的少吃,只是要限制进食量,而不是说完全不吃。
5.黄豆
尿酸高不可以吃黄豆,因为黄豆为高嘌呤食物。尿酸高的人群吃过多的黄豆,导致血尿酸升高,而加重病请。
每100g黄豆就含有166.5mg的嘌呤,属于高嘌呤的食物。另外由黄豆制成的豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,虽然在制作过程会因为高温、挤压等因素导致嘌呤流失,嘌呤含量没有黄豆高,但也不建议尿酸高的患者食用。
6.动物内脏
高尿酸血症一般不能吃动物内脏,因为动物内脏当中含有的嘌呤成分是比较高的,吃过之后有可能会使尿酸水平变得更高。有可能会有发痛风发作,不仅会出现关节肿胀和疼痛的请况,也有可能会形成痛风石。
7.脂肪高的食物
对于一些高脂肪含量高的食物,也要避免食用,因为这类食物可导致尿酸排出的减少。而尿酸在体内无法排除,就可导致堆积增高,从而加重尿酸高的症状。所以尿酸高者要注意控制脂肪的摄取量,避免摄入过高过多的脂肪而给身体带来更大的负担。
高脂肪的食物有很多,除了各种肥肉、烧鸭烧鹅等,还有一些油炸食物、罐头类食品及一些腌制食品,都属于高脂肪食物。均会导致尿酸升高或是引起高血压发生,而高血压则是痛风的并发症。