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立秋节气,少吃苦瓜西瓜,多吃“秋季5宝”,去火润燥,吉祥安康(2)
更新时间:2022-08-09

6、中间的面片折向右侧,反复这样的草作。

7、折到最后呈厚厚的方块形状。

8、把饼坯撒上一点面粉,用擀面杖擀大擀薄一些。

9、锅内加水烧开,将大饼放入锅中中火蒸12分钟,关火焖3分钟。

10、平底锅烧至温热加油,放入蒸好的大饼再烙制微微发焦即可。

立秋节气,少吃苦瓜西瓜,多吃“秋季5宝”,去火润燥,吉祥安康

第二宝,紫薯—【紫薯红糖糯米饼】

食材:紫薯,糯米粉,木薯淀粉,红糖,植物油,牛乃

步骤:

1、紫薯蒸熟压成紫薯泥,加少许牛乃搅拌均匀。

2、紫薯泥中加糯米粉、木薯淀粉(比例3:1).

3、搅拌均匀后和成软硬适中的面团。

4、取下一点紫薯面团放入锅中煮熟。

5、再把煮熟的面团和原来的面团揉到一起。

6、把面团搓成长体状,再分成均匀的小剂子并搓圆。

7、取一小剂子擀成小饼,包入红糖馅料(红糖加糯米粉拌匀),包好收好收口,擀成小饼。

8、所有紫薯红糖小饼都做好,平底锅加植物油,放入小饼烙熟即可。

立秋节气,少吃苦瓜西瓜,多吃“秋季5宝”,去火润燥,吉祥安康

第三宝,山要—【蓝莓山要】

食材:铁棍山要,蓝莓果酱,炼Ru

制作步骤:

1、铁棍山要戴上手套刮去外皮,清洗后切小块,入锅蒸20分钟蒸熟。

2、取出后的山要略晾一会,放在保鲜袋中,用擀面杖碾压成细腻的山要泥。

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