很多人都喜欢夏季，除了比较热之外，夏天也可以吃到很多时令的水果，这是非常幸福的一件事请，在这个季节，雨水充沛，水果香甜多汁。
夏天吃的时令水果有很多，比如西瓜，龙眼，桃子，荔枝等等，当夏天真的是水果自由，对于爱吃水果的人简直是太安逸了，上面所说的水果之外，南方夏天还有一种独特的水果，基本上见不着，那就是——黄皮果。
黄皮果被称为“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。果肉酸甜适口，汁液丰富，果SE泽金黄，所以被称为“黄皮果”，黄皮果成熟的季节跟荔枝差不多。
01夏天才有的“黄皮果”，其作用可不能小瞧，你知道咋吃吗？
【清热降火】
夏天三伏天，有的地方温度可以高达40℃以上，多人因为天气炎热导致身体上火，更是出现了各种各样的炎症和身体不适。
这个时候可以多吃一些黄皮果，把果皮果肉，果核放在嘴巴当中咀嚼，连渣带汁儿一起咽下，然味道有些苦涩，但却可以降火，而且在口渴的时候，头脑闷热的时候，也可以达到预防中暑的作用。
【生津止渴】
黄皮果的口感非常的清脆，而且水分充足，尤其是在炎热的夏季，很多人经常感觉口干舌燥，时候就可以适当的吃一些黄皮果。
生经止渴的同时也可以润喉去燥，食用之后会感觉神清气爽，对于一些经常口干眼干，睡眠不足经常讲话的人群特别的适合。
【养胃健胃】
随着生活水平的提高，饮食种类越来越多样化，因为如此，很多人肠胃负担加重，会导致胃病困扰。
为了缓解这种请况，很多人在饮食当中添加黄皮果，黄皮果味甘新酸微温，能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用，可以用于食积不化、胸膈满痛。
02吃黄皮果实可以进行以下三种吃法
与蜂蜜一起泡水喝
黄皮果也可以配合蜂蜜一起泡着喝，这个时候我们只需要把它的表面清洗干净，后放在锅中蒸煮10分钟左右，果子会变得特别的松软，然后放到太阳下暴晒晒干为止。
可以将刚刚晒干的果子与蜂蜜装在一个容器当中，封15天左右就可以拿出来冲水喝，味道特别的甜，当然也带有一点点酸味，达到开胃的效果。
熬黄皮酱
不知道你有没有吃过黄皮酱，这种酱的味道特别的美味，同时可以有效的止咳化痰，如果自家的孩子经常头疼脑热以及咳嗽，可以选择适当的添加黄皮酱。
做法非常的简单，把黄皮果当中的果核给去除干净，果肉和果皮全部捣碎，然后放到锅中进行熬制，同时适当添加白糖。
做黄皮果脯
很多人喜欢吃蜜饯，因为味道酸甜可口，但是黄皮果也是可以做成蜜饯的，尤其是刚刚采摘的黄皮果，可能不适合长时间储存就可以制成果脯。
采摘下来的黄皮果清洗干净，然后拿到烤箱或者是太阳下面进行烘干，添加适当的食盐，腌制完成之后添加白糖即可做成。
03哪些人不适合吃黄皮果？
黄皮果营养价值高，但并不是所有的人都适合，毕竟黄皮果新凉对脾胃虚寒或者是本身有肠胃疾病的人群，不建议吃太多。
家里的小孩子或者是本身有高血糖，糖尿病的，最好也不要多吃，一方面是避免肠胃，另一方面是避免血糖出现波动。无论身体是否健康，都不建议食用过多的黄皮果，否则易动火，发疮疖。
