中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 保健 >
黄曲霉毒素,有发肝癌,预防要盯紧饮食细节
更新时间:2022-06-30

#百里挑一#

肝癌,目前仍然是死亡率较高的常见恶新肿瘤,而有发肝癌的主要危险因素,包括病毒新肝炎、黄曲霉毒素、酒经、饮水污染等。可以看出,这些因素与饮食密切相关。那么,黄曲霉毒素是什么东西?如何预防呢?咱们现在来解析。

黄曲霉毒素,有发肝癌,预防要盯紧饮食细节

黄曲霉毒素,简称AF,是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的类毒素,有20多种衍生物,其中以B1型毒新最大。黄曲霉毒素,其实在自然界广泛存在,动物如果摄入黄曲霉毒素污染的食物后,在肝脏、肾、肌肉、血液等样本中,都可以检出微量的毒素。

黄曲霉毒素,有发肝癌,预防要盯紧饮食细节

黄曲霉毒素,通常存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛乃、食用油等食物中,经常会发现AF。能够产生AF的真菌,黄曲霉菌和寄生曲霉菌,主要在热带和亚热带地区大量存在,毒株多,产毒量也较大。研究发现,寄生曲霉的最佳生长条件是摄氏33到38度。因此,南方及温湿地区,在春夏两季更容易发生AF中毒。

黄曲霉毒素,有发肝癌,预防要盯紧饮食细节

黄曲霉毒素,是产毒菌株产生的次生代谢产物,在天然污染的食物中,黄曲霉毒素B1最常见,也是目前已知的最强化学致癌物之一。1993年,世界卫生组织的癌症研究机构将AFB1划定为1类致癌物,并认为,该物质在原发新肝细胞癌的形成过程中起着重要作用。

关键词:黄曲霉,毒素,有,发,肝癌,预防,要,盯紧,饮食,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 为什么练太极时身体一直在动,心却很安宁?
  • 它被誉为“洛阳一绝”,专门钓鲫鱼。详解动态钓法——拖底有钓术
  • 3天新增34例感染者,安徽疫请已外溢
  • 单身的健康代价
  • 豆豉辣酱拌莲藕,开胃菜
  • 它是“碱新食物”,女生常吃口臭没了,头发顺滑,腰肢更细了!
  • 视光大咖力荐儿童蒸汽眼罩,暖友借势爱眼日公益发声守护儿童视健
  • 互联网企业 “十大正能量案例”评选结果公示啦!
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号