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霸气!以国际化视角重新定义“肉夹馍”(2)
更新时间:2022-07-13

“超级肉夹馍”店铺门面以鲜园的中国红为底SE,衬托出简洁的招牌文字,来来往往的食客老少皆有,年轻人居多。人们在品尝“超馍”美味的同时,更是体验一种饮食文化。

酸辣粉 记者尚洪涛摄

“给我一个馍,我能夹遍世界!”西安号称“馍都”,各类夹馍遍地开花,而将陕西地道肉夹馍与西式汉堡结合,把肉夹馍整出新花样、新吃法,记者还是第一次见到。店长介绍,所谓“超级肉夹馍”,是在传统肉夹馍的基础上,通过夹馍外形和填料的改变,汲取西式快餐的特点而推出中西合璧的系列肉夹馍。其中,潼关肥瘦肉夹馍是“基础款”;螺旋藻肥瘦馍、阿拉斯加鳕鱼馍、藤椒机肉馍、卫龙蛋蛋馍是超馍中的“明星款”;另外还有脆香机排馍、花干机蛋夹馍、孜然肉夹馍、紫薯面肉夹馍等“列阵以待”,来满足食客们的不同口味。

超级肉夹馍店。记者尚洪涛摄

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