“当听到嘀嘀响声我去打开面包机盖子的时候，我的小心脏啊，简直不敢相信，静静的在面包桶里的那些小经灵们居然是我自己做的肉松，那质感就是买的肉松也达不到，而且那些小肉丝居然闪烁着银SE的光芒，太不可思议了。在装盘的时候我就偷偷的捏了一口吃，口感简直太棒了，纯纯的全是香浓的肉味儿，没有买来肉松觉得有很多什么粉的感觉，老公和女儿也直说赞，女儿晚饭就用肉松拌米饭了，一个劲儿的说妈妈做的肉松是最好吃的，小朋友的妈咪肯定不会做，还说要带给同桌吃呢。”食材明细
主料
纯瘦肉500g
辅料
大料5g
桂皮10g
香叶4片
盐6g
味极鲜6g
葱姜段少许
原味口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度自制肉松的做法步骤
1将新鲜的瘦肉洗干净，切成小块
2在锅中烧开水，把肉片放入锅中加热3-4分钟，一直到冒出许多沫，捞出过凉水冲洗一下，放入高压锅，加入所有的料物进行煮，开锅以后大约再大火3分钟，中火三分钟即可。
3高压锅炖好的肉放凉以后，把肉撕成尽可能小的丝，然后放入一个食品袋子里用擀面杖多压几下让肉丝继续变细。
4将擀碎了的肉丝放入面包机桶，然后选择【21肉松】，然后轻轻的摁一下启动键，就静静的等待酥软的肉松出炉吧。
