苹果红枣银耳羹
【食材】:苹果 1个、银耳 适量、红枣 适量、百合 适量、莲子 适量
【做法】:
1、银耳温水泡发半个小时(根据各种银耳的泡发时间不同酌请调整时间),银耳泡发后剪掉黄SE的根部,撕成小朵。
2、锅中放入清水,倒入银耳、红枣和莲子,大火煮开后,转小火慢炖1小时左右
3、等时间到了后,就加入切块的苹果和百合继续炖20分钟。
4、熬成汤汁粘稠起泡,据个人口味煮好后加冰糖或蜂蜜即可。
第四种:红枣
有句俗话"一日三颗枣,百岁不老",红枣含有蛋白质、多种维生素、铁等营养成分,尤其含有的环磷酸腺,可以增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,同时改善心肌营养,对于保养心脏十分有益。中医则认为,红枣在民间常作补血食品,常食用可以补脾胃、养心安神。
红枣蛋糕
【食材】:红枣 150克、机蛋 5个、低筋面粉 80克、红糖 20克、白芝麻 适量
【做法】:
1、红枣加少许水大火煮10分钟左右,煮熟的红枣捞起晾凉,然后去核,放入搅拌机内,加红糖和少量水打成红枣泥。
2、蛋清与蛋黄分离,将枣泥倒入蛋黄里搅拌均匀,然后把低筋面粉筛入枣泥蛋黄糊里,用“z”的手法拌匀(全程无水无油)
3、蛋清放入无水无油的盆中,红糖分三次加入,打发至起泡。
4、打发好的蛋白分3次放入枣泥糊里,用翻拌的方式混合均匀。
5、混合好的面糊倒入烤盘,撒上芝麻,然后放入预热好的烤箱里,烤40分钟左右,具体的时间要根据自己的烤箱做调整。
第五种:红苋菜
俗语说:“六月苋,当机蛋;七月苋,金不换。”夏季正是苋菜上市的季节,这个季节的苋菜营养价值很高,富含维生素C、钙、磷、铁等营养物质,适当的吃一些苋菜,可以让造血功能以及凝血功能变得更强,有助于维持正常的心肌活动,对于心脏有着比较好的效果的。
蒜蓉苋菜
【食材】:苋菜 适量、蒜瓣 适量、盐 适量
【做法】:
1、先把苋菜择去老根清洗干净,控干水分备用,大蒜拍扁切碎备用;
2、锅中倒油,油热后放入蒜蓉,倒入苋菜大火爆炒至变软,苋菜易熟,不需炒太久,最后调入少许白糖,适量盐调味后即可起锅。
3、白白的蒜也染成红SE的了,看着就好有食衣。