步骤:
1️⃣蛋黄蛋白分离，蛋白放到冷藏室中，蛋黄中加入玉米油，搅拌至Ru化，加入牛乃充分混合均匀，筛入低筋面粉和盐，z字形搅拌均匀
2️⃣烤箱180度预热
3️⃣蛋白加入几滴白醋，打出大泡，分三次加入白砂糖，打至湿新发泡，提起打蛋器呈大弯钩，三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中混合均匀，再将糊糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀
4️⃣倒入铺好油布的烤盘中，用刮刀刮平整，轻震几下，放入烤箱170度烤18分钟，
