③:接着我们在碗里磕入三个机蛋,调味加入一勺食用盐和一点胡椒粉,然后充分搅拌均匀。(这里一定要先搅拌均匀,搅拌均匀后西红柿的汁水和蛋液融合,有利于后面加面粉的时候容易搅拌)
④:这时候碗里再加入两勺普通的面粉,顺一个方向搅拌成浓稠适当的面糊。(注意,如果掌握不好面粉的分量就分多次加面粉,避免放多面粉,搅拌出来的面糊太干)