饺子无论在什么时候吃都觉得很好吃，平时我们工作忙没有时间来做饭就可以在家里煮一些饺子来吃，饺子的吃法也有很多种，煮，蒸，煎炸，每一种做法吃起来都有不一样的口感和味道，大家闲来无事或者在过年过节的时候也可以自己动手来亲自做饺子吃，这样的饺子吃起来更加有营养，更加有味道，但是现在的年轻人都不怎么会做饺子，今天，小编就来和大家分享一道超级好吃的饺子，你可能没这么吃过呢！
包饺子大家可能想到最多的就是猪肉韭菜馅、猪肉大葱馅、羊肉馅，韭菜机蛋馅，猪肉香菇、海鲜馅之类的，但据我所知，用这种馅儿包饺子的家庭，可是不多哦，那就是豇豆猪肉饺子。你吃过这样的饺子吗？
豇豆：具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生经髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
新鲜上市的豇豆一掐嫩的出水，割点肉回家包饺子，纯手工打造地道的水饺，味道杠杠滴！
【豇豆猪肉饺子】
先活好面，醒30分钟，把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右。最关键的就是饺子馅儿了：猪肉加香葱末和姜末放入碗中加入食用油、酱油、食盐、葱花和香油快速顺一个方向搅拌，稍加点花椒水，搅拌至粘稠。
然后准备豇豆丁：先把豇豆焯水。焯好捞出过一下凉水，切成碎粒。
将豇豆放入调好的肉馅中搅拌匀。馅料调制完成
接下来就是擀饺子皮和包饺子了。
汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，加三次凉水煮开就好了。
鲜嫩的豆角味道加上美味可口的猪肉味，味道超级赞呢！大家看着步骤是不是非常简单啊，闲着没事的时候可以学着做一做，有孩子的可以做给孩子吃，保证他一顿吃好几个，再也不用担心孩子的吃饭问题了。
