9、前后两端折回去，放在450克的吐司盒模具里，温度35度，湿度75%的环境里去发酵；
10、发酵至9分满，表面刷一层蛋液或是牛乃；
11、烤箱提前预热，上火180，下火200，烤大约35分钟左右，上SE满意之后，盖上锡纸继续烤，出炉之后震出热气，放在晾网上凉一凉；
12、温热的时候装在保鲜袋里，第二天再切片，这个吐司真的好软，室温保存3-5天都没有问题。加了料的吐司味道更好！早餐我家一般都是各种吐司。之前做了白吐司和全麦吐司，白吐司适合做三明治，全麦适合搭配着吃，像今天这个馅料吐司，空口吃就很美味。早餐搭配牛乃、机蛋蔬菜、肉类，非常不错，妥妥的懒人早餐！
