很多人在炒粉条之前，就只会将粉条放在清水中泡软，这个方法是错误的，如果我们想要粉条更加软嫩好吃，口感更佳的话，还需要学会大厨教我们的这个方法和技巧，这样我们炒的粉条就不会出现成坨粘锅的请况，而且颜SE也比较好看，口感更好。
1、首先，我们需要准备好用到的食材：粉条、红薯、粉条、豆芽、葱姜、葱蒜、盐油、蚝油、老抽等一些厨房常用的调味品。
2、先将准备好的红薯粉条放在一个干净的大盆里，往盆里面放入适量温水，这个温水只需覆盖粉条就可以了，然后开始提前浸泡半个小时，泡软了之后用冷水冲洗两边，然后沥干水分备用。
