放鱼块

用料酒、盐、胡椒粉、淀粉、酱油提前腌制好草鱼块备用；锅中放入洋葱丝，码入腌好的草鱼块。

Ps：第二次放料酒，去腥提味；切洋葱时在刀上抹点水，可以防止辣眼睛流泪；草鱼可以换成其他爱吃的鱼。

出锅

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