今天还炒了一些辣椒酱这个辣椒酱真的很好用，而且味道一点都不输知名的辣椒酱说~重点是真的很辣!!
做法也很简单~把辣椒切末(我用小辣椒)，蒜头切末，(蒜头的分量约辣椒的一半)油热后下辣椒，再加入蒜末,然后小火慢慢炒，炒约20分钟后，再加盐，少许糖调味就可以了，辣椒如果便宜时可以做一些起来放，很划算!!
辣椒酱保存时油一定要盖过辣椒..油可以隔绝空气，这样辣椒酱才可以保存久一点~放在冰箱可以吃上好几个月都不会坏喔!!
豆腐的适用人群：
一般人群均可食用。
1、豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用；
2、豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食。
