Step4.大火煲滚后，转慢火煲1小时，最后加盐调味完成。

按图了解此汤的食材疗效：

杞子味甘，新平，归肝、肾经，有补肝肾，明目的功效。

研究发现枸杞子除可保护视网膜上的视神经节细胞，以对抗青光眼外，亦可防止大脑的细胞凋亡，以阻止脑退化症的发生。

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