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不粘锅是“害人锅”,有毒还致癌?涂层掉了还能用吗?告诉你真相(2)
更新时间:2022-04-09

还有一个叫肯·沃姆斯利的老人,被查出了癌症,直肠被全部切除,结肠也被切除一部分。他的同事,有的确诊白血病,有的确诊癌症,相继在四五十岁的时候离世。

而导致这一切发生的罪魁祸首,就是杜邦公司。

有人调查后发现,杜邦公司在生产不粘锅的时候,在特氟龙涂层中加入了PFOS和PFOA作为活新剂。PFOA是致癌物质,与胰腺癌、睾丸癌、肝癌等癌症密切相关。

尽管知道PFOA致癌,但是为了利益,杜邦公司还是做了“缺德”的事,并且一直声称PFOA无害,甚至用多种手段隐瞒真相。

真相被揭开之后,杜邦公司受到了强烈的谴责。随后,全球多个国家都开始禁用PFOA。

自从经历了这件事,人们一说起不粘锅,总是会不自觉地与“致癌”联系起来。那么,现在我们使用的不粘锅,还会有致癌风险吗?

二、不粘锅是“害人锅”,长期用会致癌?

其实,过去不粘锅会有致癌风险,是因为杜邦为了利益,违规加入了PFOA导致的,现在的不粘锅基本已经没有致癌风险,只要符合国家标准,就不会威胁健康。

不粘锅的涂层特氟龙是一种聚合物,由四氟乙烯作为单体聚合制成,可以耐热、耐寒、抗酸、抗碱,几乎可以抵挡任何物质的腐蚀,外号“塑料王”。

至于会不会致癌,主要看是否符合标准。

特氟龙本身是没有毒新的,只不过在制作的过程中,有的不良商家会违法使用PFOA,才会使不粘锅背上“致癌”的罪名。

不过,目前我国已经禁止使用PFOA,所以只要是通过正规渠道购买,并且符合国家标准的不粘锅,基本都是安全的,不用担心。

另外,从2012年开始上市的特氟龙涂层炊具都已经实现了去PFOA化,换言之,2012年后上市的特氟龙涂层炊具都是可以放心使用的。

三、不粘锅涂层加热会分解有毒物质?

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