有的时候会遇到有破损的鱼,这种鱼白送都不能要,因为环境和水中会有很多脏东西和细菌,这些东西会通过伤口进入鱼的体内,最会导致整条鱼都不卫生不健康了。
第三种:腥臭味浓重的不要买
新鲜的活鱼,我们闻到的是淡淡的腥味,可是品质不好或者变质的鱼,它散发的味道是腥臭味,并且味道特别的重。
第四种:鱼眼浑浊的不要买
像一些海鱼,比如带鱼、鲅鱼、鲳鱼等等,内陆地区大都是买的冷冻的,大家买的时候可以看一下鱼眼,鱼眼明亮的说明冷冻时间短,新鲜,但是鱼眼浑浊的话,那就说明冷冻时间很长了,已经没有那么新鲜了。