第二步,炒锅置于火上,不用添油也不用加水,将其烧热,然后放入处理好的鲜虾,同时加上点食盐,翻炒均匀,使得食盐可以融化后;
第三步,转至中火,加上锅盖焖一会,差不多2分钟的时间便会发现虾肉中出了少许的水,这个时候的虾只是微微变红了,继续焖煮下;