在剧中，当赵盼儿还身在钱塘“赵氏茶铺”时便已经稍稍展露出其点茶功力。随着剧请的推进，赵盼儿在东京所经营的“半遮面”茶馆斗茶一场戏，也成为了整部剧中的高光“名场面”。尤其是，大家在看到了点茶环节中茶百戏的制作过程后直呼“惊园”。
茶百戏，又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等，是一种以研膏茶为原料，采用“下汤运匕”，即汤瓶注汤或用茶匙加水，用清水使茶汤幻变图案的独特技艺。
值得一提地是，《梦华录》中有关宋代斗茶、点茶、茶百戏的还原度还是相当高的。据了解，剧组特意邀请了福建省茶百戏代表新传承人章志峰老师授课指导，才让我们看到了中国传统非遗“茶百戏”的韵味。
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回归宋代之宋代美食
在《梦华录》中，孙三娘在“半遮面”茶坊开业招待文人墨客时曾这样说道，“有饮无果，正如有琴无酒，乃是人生憾事。先生们不妨尝尝我亲手做的桂花茶果。”
可以说，和盼儿姐点茶最配，自然便是孙三娘做的茶果子。在剧中，“半遮面”的生意火爆，也归功于三娘可口的果子。一茶一果一抚琴，宋代美学之风雅跃然桌上。而这些经致美味且琳琅满目的“果子”，不负众望地成为了本剧中另一网络热议话题，引起了广大“吃货们”的强烈兴趣。
实际上，“半遮面”中的孙三娘所做的“果子”也是《东京梦华录》中记载的品种最繁杂的一类美食，包含了生果、干果、凉果、蜜饯、饼食等一系列的点心小吃。
