俗话说：“民以食为天”，作为一个历史悠久的文明古国，中国的饮食文化自古以来就绚烂多彩，经过长期发展后更是形成了以八大菜系为首，兼有各地特SE美食的庞大体系。如此丰富多样的饮食，自然也就催生出了许许多多对美食不懈追求的食客。
在从古至今众多对美食经益求经、不懈追求的“老饕”当中，西晋的何曾非常值得一提。作为开国元勋，他生活极为奢侈，甚至每天光吃饭就要花上万钱。由于瞧不上皇宫的珍馐，他每次被皇帝邀请参加宴会甚至还会自带菜肴。难能可贵的是，何曾尽管生活奢靡、外宽内忌，却非常孝顺，且与妻子一生相敬如宾。
建安四年（199），何曾生于陈国阳夏，也就是今天的河南太康县一带，其父何夔在曹魏官至太仆，被封阳武亭侯，一说武阳亭侯。由于父亲早逝，何曾年纪轻轻便承袭了爵位，他见闻广博、学识渊深，因此颇有名声。魏明帝曹叡还是平原侯时，就将何曾征辟为文学掾，后来曹叡即位，何曾更是先后担任散骑常侍、河内太守、侍中等要职。
魏齐王曹芳在位期间，何曾官至司隶校尉，他直言进谏，大胆弹劾仗势欺人的抚军孝隶尹模，得到了百官的一致称赞。不过，由于曹爽专权，何曾便主动称病隐退，直到其伏诛后才重新出仕。此后司马氏掌控朝政，何曾也加入其势力，并得到重用，先后担任镇北将军、征北将军，甚至于咸熙元年（264）被封司徒，位居三公之列。
司马昭去世后，司马炎继承了晋王之位，何曾随即被任命为晋国丞相，又于司马炎称帝后先后担任太尉、太保、太傅，可见其地位之高。咸宁四年（279），何曾去世，终年八十岁，司马炎为其赐谥为“孝”，太康年间又改为“元”。纵观何曾的一生，他出身不凡，后来一直身居高位，无疑令人羡慕，但他最值得一提的，还是对美食的追求。
在日常生活中，何曾热衷于追求奢侈的享受，《晋书》对此评价道：“帷帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过于王者。”正因为家中饮食规格超过了皇宫，每次司马炎在宫中设宴邀请他时，他都因为吃不惯宫中的饭食而自带菜肴。按照史书记载，何曾每天光是吃就要花上万钱，但即使如此，他“犹曰无下箸处”，也就是抱怨家中没有什么值得下筷子的美食，放在今天堪称“凡尔赛”大师。
由于何曾的种种奢侈行径，朝中不少大臣都曾在司马炎面前弹劾他，但司马炎尽管心知肚明，但念及他是有功的老臣，便没有进行过任何干预。提及晋初的奢侈之风，或许很多人都会想到著名的石崇、王恺斗富之事，但显然何曾其实也是这种风气的重要助长者之一。
何曾的奢侈作风不值得学习，但他也并非没有优点。据《晋书》记载，他极为孝顺，对待妻子也严格讲究礼法，贯彻了“相敬如宾”。即使到了老年，何曾与妻子相见时仍然注意保持衣冠端正、礼数周全。另外，何曾还很有远见，他曾在某次陪司马炎饮宴回家后召集子孙，向他们表示陛下在宴会上从不谈治国理政，只说一些寻常之事，如此一来他的儿子们尚且能够保全，但到孙辈时必定遭遇祸乱。
司马炎死后，其子司马衷难以理政，皇后贾南风干政乱国，八王之乱由此爆发，西晋也逐渐走向了灭亡。八王之乱中，何曾的孙子何绥被东海王司马越所害，他的另一个孙子何嵩这才恍然大悟地感叹道：“吾祖其大圣乎！”还值得一提的是，正元二年（255）毌丘俭因反抗司马师失败而遇害，其孙女毌丘芝当时已经嫁人，但仍被关入狱中。何曾得知此事后，尽管此前并无交集，但仍然上书请求修正法律。
综上所述，何曾是魏晋时期的重要人物，他从小便承袭父亲的爵位，后因受到曹叡赏识而发迹，并加入司马氏阵营。在官场中，他外表宽仁，但喜好妒忌；在家中，他孝顺母亲、尊敬妻子。而在日常生活中，何曾追求奢侈，在衣、食、住、行等方面都足以和皇家匹敌。相比于我国古代另一位著名美食爱好者苏轼的苦中作乐，何曾是实实在在地享受美食。不过，他的一生其实并没有什么突出成就，其奢侈的生活、极高的地位都与其本人的才能与功绩不相符，因此才会饱受诟病。
